Rotyog a pacal
Durva, de igaz: az egyik bográcsunkban olyan fogás készül, amire még Németh Szilárd is jóízűen cuppantana. Erről van szó:

Csülkös pacal – Fotó: Ivándi-Szabó Balázs / Telex
A folyamatot Keve Márton séf és Ács Bori, a Telex gasztroújságírója koordinálják. A végeredmény csak jó lehet.