Kolbász, egészen pontosan Bratwurst-ügyben alakult ki csetepaté két német tartomány között: Bajorország és Thüringia azon feszült össze, hogy melyik mondhatja magáénak a világ első, mostanra klasszikussá vált német sült kolbászát.
Eddig mindenki abban a hitben volt, hogy a bajor Regensburgban, a Duna partján lévő Wurstkuchl nevű kocsmában árultak először Bratwurstot, az ezt bizonyító legrégebbi dokumentáció 1378-ból származik.
A thüringiai történészek azonban most felkavarták az állóvizet. Rátaláltak ugyanis egy 1269-ből származó dokumentumra, amelyben olyan emberekről esik szó, akik egy húst sütő standdal (Brathütte) és egy sütőedénnyel (Bräter) rendelkező épületet béreltek – ezzel több mint száz évvel megelőzve a regensburgi kolbászstandot.
A Wurstkuchl tulajdonosa azért nincs teljesen elkenődve, szerinte az emberek úgyis a kolbászok minősége miatt járnak hozzájuk, és nem fognak elpártolni tőlük, ha csak a „második legrégebbi bratwurstozó” címet viselik. Egyébként nem ez az első, hogy vita alakul ki az ügyben, korábban a szintén bajor Nürnberg próbálta letaszítani a trónról Regensburgot.
(BBC)
