Közétkeztetés
30 százalékkal többe kerülhet az iskolai menza szeptembertől
A közétkeztetők szövetségének elnöke szerint a menzát működtetők ebben a gazdasági környezetben már a minőségi követelményeknek sem tudnak megfelelni.
A menzákat is elérte a drágulás, 20-30 százalékos áremelés jöhet a közétkeztetésben
Ősztől 100 forinttal fizethetnek többet a szülők az iskolai ebédért az infláció, a háború, illetve az élelmiszer- és energiaárak növekedése miatt.
Szeptembertől kiiktatja az ételekből a dióféléket, a földimogyorót és a szezámmagot az egyik...
Az AllerGéniusz Egyesület azután állt elő a javaslattal, hogy az év elején anafilaxiás sokk miatt életét vesztette egy hétéves kisfiú. Az egyesület a legnagyobb hazai közétkeztető cégtől kapott...
Véget ért a Telex menzasorozata: összeszedtük, mi a gond az iskolai menzával, és hogyan lehetne jobb
Ami gond, annak a legtöbbször a pénzhez van köze; ami jó, annak pedig a tenni akaráshoz. Tíz pontban mutatjuk be három hónapos menzasorozatunk legfontosabb tanulságait.
Rántással sűrített víz, némi zöldséggel: mik az iskolai menzaebédek főzési hibái?
Menzákról kapott ebédmintákat elemeztünk, majd megfőztünk pár tipikus közétkeztetési alapételt otthon, hogy lássuk a konkrét bajokat.
Hogyan lehet egy iskolai menza igazán jó? Lehet egyáltalán?
A válasz mindenképpen igen. Csak pénz kell hozzá, jó nyersanyagok, meg az, hogy bevonják a gyerekeket az ételek alakításába. Egy ingyenes és egy fizetős iskola jó hírű menzáit néztük meg közelről az...
Nulla forintból, munkaerő nélkül főzni egészségeset – miért nehéz a közétkeztetők helyzete?
Menzasorozatunk új részében megnéztük, hogyan készül több ezer adag rizs és ragu egyszerre, majd több szempontból vizsgáltuk meg, miért olyan nehéz ma itthon közétkeztetőnek lenni, menzakaját főzni....
Svédasztalos, minőségi étkeztetést szeretnének az iskolai menzákon
A reform szélesebb választékot is hozna.
Visszakaphatja Józsefváros a pályáztatás nélküli közétkeztetésért kirótt 50 milliós bírság összegét
A bíróság szerint a szociálisan rászorultak járványbiztos étkeztetése kiemelkedően fontos közérdek, ezért nem követtek el hibát a szerződéssel. A döntőbizottság máshogy értelmezi az ítéletet.
Több száz embert kirúgtak, most ismét toboroznak a közétkeztető cégek
A töredékére esett vissza a közétkeztető cégek bevétele a járvány miatti leállás időszakában. A szerződések nem kezelik az ilyen helyzeteket, így százak munkája szűnt meg.
